आइकॉनिक बगदादी रेस्टोरेंट को बेस्ट इंडियन कैज़ुअल डाइनिंग अवॉर्ड टाइम्स फूड एंड नाइटलाइफ अवॉर्ड्स 2026 में बड़ी उपलब्धि.

मधुबनी संवाददाता मो सालिम आजाद

दक्षिण मुंबई की समृद्ध खानपान विरासत के लिए गर्व के क्षण में प्रतिष्ठित बग़दादी रेस्टोरेंट को टाइम्स फुड एंड नाइटलाइफ अवार्ड 2026 में बेस्ट इंडियन कैज़ुअल डाइनिंग श्रेणी में सम्मानित किया गया।
यह भव्य समारोह दी टाइम्स ऑफ इंडिया द्वारा आयोजित किया गया, जिसमें शहर के बेहतरीन फूड और हॉस्पिटैलिटी ब्रांड्स को सम्मानित किया गया। बगदादी की ओर से यह अवॉर्ड इसके चौथी पीढ़ी के मालिक साउद अतिक अहमद ने प्राप्त किया।
1890 के दशक से शुरू हुई स्वाद की विरासत
19वीं सदी के अंत में स्थापित बगदादी रेस्टोरेंट की शुरुआत उन मजदूरों को खाना परोसने से हुई थी, जो मुंबई आकर गेटवे ऑफ इंडिया और ताज महल पैलेस होटल ‌ जैसे ऐतिहासिक निर्माण कार्यों में लगे थे।
समय के साथ यह रेस्टोरेंट खुद एक पहचान बन गया है, जो मुंबई की संस्कृति और इतिहास से गहराई से जुड़ा हुआ है।
जहां आज भी जिंदा है पुरानी यादों का एहसास
कोलाबा में ताज होटल के ठीक पीछे स्थित बगदादी रेस्टोरेंट आज भी अपने लाजवाब खाने और पारंपरिक माहौल के लिए जाना जाता है।
यहां की ऊंची छतें, पुराने लकड़ी के बीम और साझा बैठने की व्यवस्था आपको पुराने दौर की याद दिलाती हैं। अंग्रेजी, मराठी और उर्दू में लिखा इसका मेन्यू बोर्ड आज भी हाफ प्लेट की परंपरा को दर्शाता है।
बगदादी सिर्फ नॉस्टेल्जिया दिखाता नहीं, बल्कि उसे जीता है।
खास स्वाद और पारंपरिक तंदूर की पहचान
बगदादी की खासियतों में से एक है इसका पारंपरिक बड़ा तंदूर, जिसमें मशहूर खुब्ज (नरम और बड़े आकार की रोटियां) बनाई जाती हैं।
अपने बेहतरीन भारतीय व्यंजनों के कारण यह रेस्टोरेंट पीढ़ियों से ग्राहकों की पहली पसंद बना हुआ है।
दिग्गजों की पसंदीदा जगह
सालों से बगदादी कई नामी हस्तियों की पसंद रहा है, जिनमें शामिल हैं:
हॉलीवुड अभिनेत्री जुलिया रोबर्ट्स
बॉलीवुड सितारे John Abraham, Sanjay Dutt, Anurag Kashyap
मशहूर शेफ Anthony Bourdain
सेलिब्रिटी शेफ Kshipra Khanna
क्रिकेटर Ravi Shastri और Suresh Raina
महान चित्रकार एमएफ हुसैन
गायक लक्की अली
आजादी के सेनानियों से लेकर रक्षा सेवाओं के जवानों और अंतरराष्ट्रीय हस्तियों तक, बगदादी हमेशा से विभिन्न संस्कृतियों का संगम रहा है।
विरासत को आगे बढ़ाती नई पीढ़ी
वर्तमान में यह रेस्टोरेंट तीसरी पीढ़ी के मालिक अतीक अहमद और चौथी पीढ़ी के उत्तराधिकारी सऊद अहमद द्वारा संचालित किया जा रहा है, जो इसकी परंपरा को बनाए रखते हुए इसे नई पहचान दे रहे हैं।
टाइम्स फूड एंड नाइटलाइफ अवॉर्ड 2026 जीतना सिर्फ एक उपलब्धि नहीं, बल्कि बगदादी की विरासत, असली स्वाद और मुंबई से उसके गहरे रिश्ते का प्रमाण है।